Caratteristiche
| Denominazione: | Cremant de Bordeaux AOC |
|---|---|
| Annata: | S.a. |
| Regione: | Francia |
| Tipologia: | Spumante |
| Vitigni: | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Colore: | Rosa chiaretto dal perlage fine e persistente |
| Profumo: | Aromi di fiori di note bianche, di pera e brioche |
| Gusto: | Sorso preciso, fine, fresco |
| Gradazione: | 13% |
| Temperatura di Servizio: | 10-12°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
Scheda Tecnica di Fermento24
| Vigneti: | Vigne situate a Saint-Ciers-d’Abzac |
|---|---|
| Vinificazione: | Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio |
| Affinamento: | Sui propri lieviti in bottiglia |
| Filosofia Produttiva: | Vini Biologici |
Descrizione del Crémant de Bordeaux AOC Nature Rosè Chateau Rioublanc
Il Crémant de Bordeaux Rosé Nature di Château Rioublanc è un vino spumante rosato biologico a base di Merlot e Cabernet Sauvignon. Le uve provengono da vigneti allevati secondo rigidi dettami tutti finalizzati a rispettare il più possibile la natura. In cantina poi si esegue una breve macerazione di circa 4 ore nella pressa pneumatica che vale a conferire al vino quell’ammaliante colore e soprattutto quei delicati aromi fruttati.
Il Crémant de Bordeaux Rosé Nature di Château Rioublanc è un luminoso rosa chiaretto dal perlage fine e persistente. Al naso presenta una bella nitidezza con aromi di fiori di note bianche, di pera e brioche (note di fermentazione). La bocca è sia vivace che rotonda, il che lo rende rinfrescante e piacevole. Ottimo come inizio di una serata!
Produttore: Chateau Rioublanc
La storia dello Chateau risale al XIX secolo, ma è soltanto nel 1963 che la tenuta viene acquisita da Edouard Carretero l’attuale proprietario. All’epoca la Tenuta contava 38 ettari, ma solo 5 ettari erano destinati al vigneto! Inizialmente Eduardo era solo un conferitore, poi negli anni inizia ad amare quelle vigne e a produrre un vino per come lo interpretava. Nel 2009 così avviene la conversione ad Agricoltura Biologica dell’intero vigneto, che dai 5 ettari iniziali si è esteso a ben 47.
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