INGREDIENTI
Concentrato di proteine di piselli* 80%, concentrato di proteine di fave* 19%, sale. (*ingrediente biologico certificato)
DESCRIZIONE
Prodotto estruso. Questo sostituto della carne versatile è perfetto per una grande varietà di ricette. Che tu voglia sostituire manzo, pollo, carne macinata o pesce, le possibilità sono quasi infinite. Il prodotto contiene solo tre ingredienti, ma è ricco di proteine e fibre.
METODO DI PREPARAZIONE
1. Metti i pezzi di proteine in una ciotola (25 g per persona).
2. Versa acqua bollente sui pezzi e lasciali in ammollo per 5 minuti.
3. Scola l’acqua in eccesso usando un colino.
4. Usa i pezzi di proteine nella tua ricetta.
CONSIGLIO: Se la tua ricetta include brodo, puoi usare i pezzi di proteine senza ammollarli prima.
VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
Valore energetico: 1428 kJ/339 kcal
Grassi: 4,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,9 g
Carboidrati: 15 g
di cui zuccheri: 2,9 g
Fibre: 15 g
Proteine: 53 g
Sale: 1,2 g
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
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