La BE WHEAT – BASE PINSA 230g è una base precotta per pinsa caratterizzata da un ridotto contenuto di carboidrati, ideale per chi segue una dieta chetogenica o desidera mantenere uno stile di vita sano. Prodotta artigianalmente e stesa a mano, questa base contiene olio extravergine di oliva ed è ricca di proteine e fibre, garantendo leggerezza e alta digeribilità. Il suo basso indice glicemico la rende adatta anche per persone diabetiche.
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Ingredienti:
- Miscela Low Carb (amido resistente di tapioca, fibra di frumento, proteina vitale di frumento, lievito madre di frumento in polvere, lievito disattivato, proteina di avena) (48%)
- Acqua
- Lievito
- Preparato per la panificazione (lievito naturale in polvere, farina di grano tenero tipo 0, farina di frumento)
- Olio di girasole
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, lupini, sesamo, senape, soia e uova.
Valori Nutrizionali per 100g:
- Energia: 869 kJ / 210 kcal
- Grassi: 7,5 g
- di cui saturi: 1,1 g
- Carboidrati: 5,1 g
- di cui zuccheri: 0,8 g
- Fibre: 27,0 g
- Proteine: 17,0 g
- Sale: 1,2 g
Per preparare la pinsa, è sufficiente aggiungere i condimenti desiderati e cuocere la base in forno preriscaldato a 200/220°C per circa 7 minuti, oppure in padella antiaderente a fuoco medio per 5 minuti.
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