Teo Costa Langhe Arneis D.O.C. Rocca Delle Vergini 75cl

Tipo di vino: bianco giovane e fruttato da aperitivo, pesce e piatti non troppo impegnativi.
Collocazione del vigneto: comune di Castellinaldo, località Rocca delle Vergini.
Giacitura e tipo di terreno: sabbioso, leggero con buona permeabilità, esposizione Sud-Est.
Varietà di uva: Arneis 100%.
Cure nella preparazione: raccolta in ceste e fermentazione a freddo in vasca inox previa leggera criomacerazione
Tenore Alcool: 12% – acidità: 5,10 gr/l.
Invecchiamento: in bottiglia: 3 mesi.
Colore: giallo paglierino scarico con vivi riflessi verdi.
Profumo: etereo, floreale con buon ricordo di fiori di prato, salvia e miele.
Sapore: morbido, leggermente aromatico con un leggero retrogusto erbaceo molto tipico.
Epoca di consumo: è preferibile berlo entro i 2 anni per mantenere intatta la fragranza.
Temperatura di servizio: 10 – 12°C